Orez cu lapte

La orezul fiert in prealabil se adauga 200 ml lapte dulce caldut amestecat cu zahar si scortisoara dupa gust. Daca puneti laptele rece orezul se va intari putin.

orez-cu-lapte

Se amesteca si se lasa cateva minute pana cand orezul va absorbi laptele. Daca va place mai lichid mai adaugati lapte. Noua ne place mai dens.

farfurie

Orez fiert

Primul fel gatit la microunde a fost orezul. De atunci nu-l mai fac altfel. E cel mai simplu mod de a fierbe orez. Nu se lipeste, nu trebuie amestecat, nu da in foc si iese perfect. Reteta e pentru doua persoane. Respectati intotdeauna cantitatile, puterea si timpii. Nu functioneaza pricipiul pentru mai multe persoane mariti cantitatea sau timpul. Puteti face eventual incercari dupa ce v-ati obisnuit cu reteta de baza.

Se spala 220 gr orez si se adauga 360 ml apa.

orez

Se pune la microunde in vasul neacoperit, altfel va face spuma si va iesi din vas. Se seteaza puterea de 900 Watt si timpul de 12 min. si 30 sec. Nu se amesteca. Cand e gata se scoate vasul si veti avea cel mai frumos orez fiert πŸ™‚

orez-fiert

Folositi ca garnitura la legume sau carne sau la orice aveti nevoie.

Vase

Gatitul la microunde presupune folosirea unor vase speciale, rezistente la microunde. Eu folosesc in general sticla rezistenta si silicon. Am doua vase rotunde cu capac din sticla de 2 l pe care le folosesc atat la feluri principale cat si la deserturi si forme de silicon pentru prajituri.

vas

silicon

Avantajul gatitului la microunde este rapiditatea, simplitatea si faptul ca mancarea nu se lipeste de vase, sau se lipeste foarte putin fiind usor de curatat. Mi-am tot facut planuri ca o sa-mi mai cumpar niste vase de sticla de alte dimensiuni dar tot n-am timp asa ca astea le folosesc non-stop, la fel si formele de silicon.

Caldura, menta si ciuperci

Calduri mari in perioada asta. A plouat putin ieri, asa doar sa nu zicem ca n-a fost, apoi iar cald. I-a priit si mentei mele caldura ca deja are radacini, n-au trecut nici 10 zile de cand le-am pus. Asa ca am prins curaj si am mai incropit de 8 butasi. A ramas numai bete saraca planta mama, dar macar am inmultit-o.

Si ca sa mai scapam de calduri, o luam usurel spre padure, la munte, sa ne mai racorim putin. Si la umbra copacilor, unde racoarea te imbie sa te asezi gasesti ceva frumos de pozat. Ciuperci, nu cred ca sunt comestibile ca nu prea ma pricep, dar arata bine πŸ™‚

Imi e dor parca de zilele cand mergeam cu bunicii mei la cules de ciuperci si apoi mancam cate o tocanita proaspata sau ciuperci coapte in cuptor cu branza si mirodenii. De ciupercile insirate pe ata si puse la soare la uscat pentru tocanitele de la iarna sau de ciupercile murate sau chiar de cate o zacusca cu ciuperci chiar daca nu prea ma omor dupa zacusca dar cea de ciuperci e chiar buna.