Mini-ferma noastra urbana
17 Oct 2013 Leave a comment
Cum nu prea am rabadare sa astept pana se coc dovlecii in cuptor, am aplicat si dovleacului spaghetti metoda coptului la microunde. L-am curatat de seminte
Apoi l-am pus la 900 W pentru 20 minute pe platoul din dotarea cuptorului cu fata taiata in sus.
S-a copt perfect. Apoi am scos miezul cu o furculita
si l-am rasturnat pe un platou
Se poate folosi ca atare sau in combinatie cu ce vreti voi. E aproape fara gust deci merge si cu dulce si cu sarat.
16 Oct 2013 10 Comments
Am plantat in primavara mai multe feluri de dovleci in gradina bunicilor. Unii au rasarit, altii mai putin, iar din cei care au rasarit doar unii au facut si fructe. Astfel, din doua tufe marete de dovleci spaghetti am obtinut doi dovleci, cate unul pe fiecare tufa, sa nu fie cu suparare. Bun si asa decat deloc, macar am seminte pentru la anu 🙂
Asa ca aseara ma apuca pofta de dovleci 🙂 Cum zilele trecute am facut dovleac copt am zis sa-l vad acum pe domnul spaghetti ce poate. L-am taiat frumusel in doua, am scos semintele si le-am pus deoparte pentru la anu
apoi l-am copt 20 minute le microunde ca nu prea aveam chef sa stau ore dupa el in cuptor
am luat o furculita si am purces la extragerea spaghetelor
Eu credeam ca furculita il face sa se transforme in spaghete, dar nu, asa e textura lui, deci puteam la fel de bine sa scot miezul si cu lingura ca tot spaghete erau.
Le-am rasfirat putin si le-am adaugat niste branza de capra
Nu au fost rele, insa cred ca au nevoie de mult mai mult decat niste branza ca sa fie cu adevarat placute aceste spaghete vegetale.
In primul rand sunt cam zemoase, deci cred ca dupa ce sunt extrase din dovleac ar mai trebui prajite cumva pentru a reduce umezeala. Apoi gustul meu imi spunea ca e nevoie de ceva condimentat langa ele. Sau cred ca o optiune mai buna ar fi sa fie folosit in placinte, ca umplutura. Mai am unul, asa ca nu am prea multe optiuni 🙂 Sugestii?
15 Oct 2013 12 Comments
Asa arata smochinul mamei dupa frigurile de saptamana trecuta
I-au cazut toate frunzele, insa fructele rezista eroic 🙂 unele chiar au continuat sa se coaca.
14 Oct 2013 2 Comments
in Pofta de ...
Nuci prajite si sarate, mananci de nu te mai poti opri 🙂
11 Oct 2013 6 Comments
Cum chutney-ul de dovlecei a fost un succes, pentru mine :), am zis sa incerc si cel de gogonele. Cum am primit in weekend gognele de acasa si nu dadeau semne ca ar vrea sa se coaca prea curand le-am pus gand rau, de fapt s-a dovedit a fi gand bun :). Au ajuns in oala impreuna cu alte bunatati.
Normal ca nu am respectat reteta, nu aveam cum 🙂 Astfel, am tocat gogonele, cam un castron mare, 3 cepe mari, 5 mere si le-am pus la fiert cu 3 linguri de zahar, 300 ml vin alb, putin otet balsamic, sare, un praf de ghimbir pudra si o lingurita de nucsoara. Le-am fiert cam o ora si jumatate la foc mic. Delicios 🙂
GreenZoneLife 