Un alt otet aromat este cel cu capsuni. Se poate face si cu fragi sau zmeura. Se inghesuie intr-o sticla fructele si se pune otet peste ele.
Se lasa la macerat 5-7 zile. Daca doriti o aroma mai puternica inlocuiti fructele cu altele proaspete si mai lasati o data la macerat. Se poate folosi ca atare. Daca vreti sa-l pastrati pentru la iarna trebuie fiert.
Reteta zice la 600 ml de otet se pun 450 gr zahar. Eu am avut doar 250 ml otet la care am adaugat 180 gr zahar. L-am pus pe foc si am amestecat pana s-a topit zaharul, l-am lasat apoi sa dea in clocot si asa fierbinte l-am turnat in sticla.
Miroase divin 🙂 si are o culoare superba pe care n-am reusit sa o prind in poza oricat m-am invartit pe langa sticla.
Greenzonelife 
May 23, 2014 @ 07:55:16
si la ce poate fi folosit? (arata incredibil!!!)
May 23, 2014 @ 08:40:43
Pai ca si otetul balsamic: la salate, de pus in fripturi, la marinat diverse 🙂
May 24, 2014 @ 04:36:51
Cred ca este bun intr-o salata. merita incercat macar pentru o cantitate mica.
May 24, 2014 @ 05:48:14
Pai nici eu n-am facut prea mult, doar asa de teste, dar e bun 🙂