de mazare. Da, ati citit bine. Se poate face supa din pastaile de mazare ramase dupa ce ati ales boabele. E o supa crema, delicioasa.
Se spala pastaile si se pun la fiert intr-o oala cu apa
si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Apoi se scot din apa si se lasa sa se racoreasca putin pentru a putea fi procesate in blender
Se paseaza in blender, adaugand putin din zeama in care au fiert astfel incat sa poata fi tocate cu usurinta.
Daca pastaile au fost destul de batrane, sau vreti ca supa sa iasa fina, atunci treceti prin sita pasta rezultata
iar fibrele atoase ramase la puneti la compost 🙂
Pana faceti acest proces, puneti niste ceapa verde la calit in putin unt
in care adaugati mirodenia, sare, piper si un praf de usturoi granulat
Stingeti apoi totul cu putina zeama in care au fiert pastaile si lasati la fiert cateva minute
Pasta de pastai strecurata
o turnati in oala si o mai lasati sa dea un clocot impreuna cu ceapa calita
Serviti cu smantana si paine prajita
Delicioasa 🙂
Daca v-a mai ramas apa in care au fiert pastaile, nu o aruncati
poate fi folosita la udatul plantelor.
Duminica linistita sa aveti !
