Supa de pastai …

de mazare. Da, ati citit bine. Se poate face supa din pastaile de mazare ramase dupa ce ati ales boabele. E o supa crema, delicioasa.

Se spala pastaile si se pun la fiert intr-o oala cu apa

fiert

si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Apoi se scot din apa si se lasa sa se racoreasca putin pentru a putea fi procesate in blender

racit

Se paseaza in blender, adaugand putin din zeama in care au fiert astfel incat sa poata fi tocate cu usurinta.

pasate

Daca pastaile au fost destul de batrane, sau vreti ca supa sa iasa fina, atunci treceti prin sita pasta rezultata

strecurat

iar fibrele atoase ramase la puneti la compost πŸ™‚

resturi

Pana faceti acest proces, puneti niste ceapa verde la calit inΒ putin unt

ceapa

in care adaugati mirodenia, sare, piper si un praf de usturoi granulat

calit

Stingeti apoi totul cu putina zeama in care au fiert pastaile si lasati la fiert cateva minute

stins

Pasta de pastai strecurata

zeama

o turnati in oala si o mai lasati sa dea un clocot impreuna cu ceapa calita

supa

Serviti cu smantana si paine prajita

servita

Delicioasa πŸ™‚

Daca v-a mai ramas apa in care au fiert pastaile, nu o aruncati

apa

poate fi folosita la udatul plantelor.

Duminica linistita sa aveti !

6 Comments (+add yours?)

  1. Dani
    Jun 12, 2016 @ 14:05:14

    Seamana a supa de mazare πŸ™‚ Merge si un cartofior.

    Reply

  2. arakelian
    Jun 13, 2016 @ 12:35:15

    nu facui niciodata supa crema din pastai, dar eu mai pastrez resturi de legume (in congelator) ce le fierb si am baza de supa (o apa aromata).

    Reply

Leave a Reply to Dani Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: