Aseara, pentru ca a fost mai racoare dupa ce a plouat toata ziua, am pornit cuptorul. Si nu pentru orice, ci pentru o idee ce o aveam inca de cand am primit ciupercutele.
Biscotti cu ciupercute de padure uscate 🙂
Reteta e atat de simpla incat o poate face si un copil, doar ingredientul magic – ciupercile de padure uscate – sunt secretul.
110 gr unt la temperatura camerei, 3 oua, 360 gr faina, sare granulata dupa gust si un pumn mare de ciuperci uscate.
Se framanta toate, se lasa apoi cateva minute pentru ca ciupercile sa preia din umezeala aluatului si sa se inmoaie, apoi se face un sul si se coace cam 35 minute la foc potrivit. Se scoate, se taie felii care se mai coc inca 10 minute pe fiecare parte. Gata!
Greenzonelife 
Aug 03, 2016 @ 09:10:18
Prima oara vad biscuiti cu ciuperci. Ai imaginatie, nu gluma 🙂
Aug 03, 2016 @ 09:11:02
Merci 🙂
Aug 03, 2016 @ 11:50:19
eu faceam cu tot felul de fructe uscate (stafide, goji, caise, smochine) dar cu ciuperci nu m-am gandit. Fiind biscuiti ne-dulci, de ce nu? Eu mai facusem cu parmezan.
Aug 03, 2016 @ 11:53:09
Eu fac dulci cu alune/migdale. La astia sarati m-am gandit fix cand am primit ciupercile uscate 😀
Aug 03, 2016 @ 18:03:32
Biscotti am facut si eu de foarte multe ori,insa doar cu fructe confiate :)…. acum abia astept sa-i incerc si-n varianta sarata,caci ciupercute am ;)…
PS.Ma bucur enorm ca v-au placut.Sa va fie de bine!!!
Aug 08, 2016 @ 13:39:40
Multumim 🙂