Nu stiu ce-mi veni, aveam un pui de dovlecel in frigider si nu prea aveam chef sa il fac pane iar de ciorba nu-mi ajungea, asa ca am zis sa fac o pizza vegetariana 🙂 Insa pe parcurs am modificat putin ideea si am impachetat aluatul si a iesit un fel de sandwitch.
Asadar am facut aluatul de pizza in masina de paine (dupa reteta din cartea masiniii: 1.5 lingurite ulei, 320 ml apa, sare, 640 g faina si 5-7 gr drojdie granule). Eu pe asta il fac mereu si imi place. In timp ce mesteca masina aluatul i-am adaugat vreo trei fire de rozmarin si trei catei de usturoi tocati marunt, asta asa pentru o aroma mai mediteraneana 🙂 Nu l-am mai lasat la dospit, l-am luat direct si l-am intins in tava pe hartie de copt.
Eu il intind cu mana, nu stiu de ce dar nu-mi place cum iese intins cu facaletul. Apoi am pus pe jumatate de aluat un strat de feliute de dovlecel
iar peste ele niste feliute de rosii
si am impachetat in doua aluatul, cu grija sa se lipeasca marginile
apoi am facut din loc in loc gauri cu varful cutitului sa iasa aburul si l-am copt la foc potrivit vreo 25-30 minute
Am taiat-o calda si am mancat-o cu sos iute, dovlecelul nefiind prea aromat
Nu e nici pizza nici paine goala, o chestie de moment cu gust de vara :), mie mi-a placut si am zis sa va spun si voua, poate va vin idei 🙂
