Paine aromata cu legume

Nu stiu ce-mi veni, aveam un pui de dovlecel in frigider si nu prea aveam chef sa il fac pane iar de ciorba nu-mi ajungea, asa ca am zis sa fac o pizza vegetariana πŸ™‚ Insa pe parcurs am modificat putin ideea si am impachetat aluatul si a iesit un fel de sandwitch.

Asadar am facut aluatul de pizza in masina de paine (dupa reteta din cartea masiniii: 1.5 lingurite ulei, 320 ml apa, sare, 640 g faina si 5-7 gr drojdie granule). Eu pe asta il fac mereu si imi place. In timp ce mesteca masina aluatul i-am adaugat vreo trei fire de rozmarin si trei catei de usturoi tocati marunt, asta asa pentru o aroma mai mediteraneana πŸ™‚ Nu l-am mai lasat la dospit, l-am luat direct si l-am intins in tava pe hartie de copt.

aluat

Eu il intind cu mana, nu stiu de ce dar nu-mi place cum iese intins cu facaletul. Apoi am pus pe jumatate de aluat un strat de feliute de dovlecel

dovlecei

iar peste ele niste feliute de rosii

rosii

si am impachetat in doua aluatul, cu grija sa se lipeasca marginile

necoapta

apoi am facut din loc in loc gauri cu varful cutitului sa iasa aburul si l-am copt la foc potrivit vreo 25-30 minute

coapta

Am taiat-o calda si am mancat-o cu sos iute, dovlecelul nefiind prea aromat

felii

Nu e nici pizza nici paine goala, o chestie de moment cu gust de vara :), mie mi-a placut si am zis sa va spun si voua, poate va vin idei πŸ™‚

11 Comments (+add yours?)

  1. Dani
    Jul 04, 2013 @ 20:56:42

    Daca imi fac timp sa pregatesc aluatul, o sa am in vedere reteta ta. E ca o pizza calzone πŸ™‚

    Reply

    • greenzonelife
      Jul 05, 2013 @ 05:16:32

      Pai doar amesteci ingredientele si le framanti vreo 5-10 minute si gata, nu trebuie sa dospeasca, eventual il lasi la dospit pana feliezi dovlecelul si rosiile πŸ™‚ Cu masina de paine e mult mai simplu, dar cateodata si mie mi-e lene sa o spal si-l fac de mana.

      Reply

  2. Gabriela
    Jul 05, 2013 @ 07:59:46

    De asta e frumoasa vara: cu salate si alte preparate imaginate pe moment, cu legumele si fructele pe care avem la indemana!
    Avem un mod asemanator de a aborda gatitul πŸ™‚

    Reply

    • greenzonelife
      Jul 05, 2013 @ 08:03:28

      Desi imi place mult sa gatesc si sa experimentez, de cele mai multe ori nu prea am timp, asa ca trantesc cateva chestii peste-olalta si gata πŸ™‚

      Reply

  3. iulian
    Jul 05, 2013 @ 09:09:49

    Cateodata nu e indicat sa grabim lucrurile πŸ˜‰

    Aluatul cu drojdie nelasat la dospit, nu prea e sanatos…proteinelor din gluten le trebuie cel putin 4 ore sa se ” sparga ” ca sa poata fi digerate de organismul uman. Hranirea repetata cu o paine care nu dospeste macar cateva ore ( 99% din painile existente pe piata sunt gata in ~ 2 ore ), duce la imbolnavirea de intoleranta la gluten aka celiachie ( din ce in ce mai multi oameni sufera de aceasta boala )

    Reply

    • greenzonelife
      Jul 05, 2013 @ 09:18:37

      Ehe, daca as avea 4 ore la dispozitie sa fac paine ar fi super, oricum, la cat de des fac eu asta nu cred va vom pati nimic. Merci de sfat oricum πŸ™‚

      Reply

  4. iulian
    Jul 06, 2013 @ 09:02:55

    E mult mai simplu decat pare sa faci paine lent…oricum, daca in rest mananci paine din comert, atunci e destul de des, nu ? De-aia spuneam ca macar atunci cand o facem noi, sa o facem mai sanatoasa.

    Reply

  5. Nina
    Jul 06, 2013 @ 19:54:36

    Mnom mnom…deja salivez..

    Reply

  6. Victoria
    Jul 07, 2013 @ 18:14:54

    wowww,ce apetisant suna si arata πŸ™‚ Buna idee.O sa o incerc si eu, dar mie imi place sa pun si putin ulei in aluat,ca sa iasa mai crocant.Si poate putina branza,ca merge cu rosiile si dovlecelul πŸ™‚

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: