Sfecla marinata

Recolta mea de sfecla pe anul acesta se rezuma la vreo 10 bilute cat mingile de ping-pong. Dar tot e buna decat nimic. Am cules-o si am adus-o acasa. Am spalat-o bine si am pus-o la fiert vreo 15 minute. Apoi am turnat apa rece peste ea si am curatat-o de piele cu mana direct in apa. Asa se curata cel mai usor si nici nu te patezi pe degete. Apoi am taiat-o in doua sau patru, in functie de cat era de mare, am pus-o intr-un borcanel, am presarat un praf de sare, niste chimin si apoi am turnat peste niste otet balsamic. Am lasat-o asa vreo trei zile la frigider si apoi am papat-o. Super buna.

sfecla

Asta a fost toata 🙂

4 Comments (+add yours?)

  1. Dani
    Oct 05, 2013 @ 14:28:08

    Cred si eu, ca a fost buna 🙂

    Reply

    • greenzonelife
      Oct 05, 2013 @ 14:54:32

      De obicei faceam de aia clasica, cu hrean, dar parca hreanul ii taie toata aroma sfeclei si asa imi place mai mult.

      Reply

  2. Florance
    Oct 06, 2013 @ 17:41:55

    Mmm… arată delicios. Şi cu chimen n-am încercat niciodată.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: