Pofta de …

Nuci verzi si compot proaspat de prune cu scortisoara, gustarea mea favorita de toamna πŸ™‚

compot si nuci

Fasole neagra

Cumparasem in iarna mai multe zapacenii de pe un site cu produse bio si nu numai. Printre ele se afla si o punguta de 500 grame de fasole neagra. Am gatit din ea insa a mai ramas ceva pe un fund de borcan, vreo 150 grame, gandesc eu. In primavara am semanat-o in gradina bunicilor. Recolta: 2 kg de bobite mici si negre.

fasole neagra

Eu zic ca e destul de productiva, mai ales ca nu a facut cine stie ce tufa. E fasole pitica, sau cel putin asa a crescut in gradina bunicilor. Tare draga imi e fasolea asta neagra. O sa mai pun si la anul, si o sa incerc si alte tipuri de fasole cumparata din acelasi magazin. Daca zice pe punga ca e bio, eu zic ca e buna si de semanat, acum am si dovada πŸ™‚

fasole neagra1

Unt de dovlecei

Am gasit o reteta tare interesanta si am zis sa va spun si voua. O puteti face cand aveti prea multi dovlecei si nu mai stiti ce sa faceti cu ei. E o reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa.

Eu am folosit niste dovlecei patison. Se dau dovleceii pe razatoare, cu tot cu coaja, mai ales daca sunt din cei fragezi.

razaliti

Se pune intr-o craticioara niste unt la topit

unt topit

Apoi se adauga usturoi dupa gust

usturoi

Se caleste pana se inmoaie

cu usturoi

Se adauga apoi dovlecelul razalit

dovlecei

Si se caleste totul pana se inmoaie si se apropie de consistenta unei paste, se adauga sare dupa gust. Eu am adaugat si niste fulgi de ardei iute.

unt

Se numeste unt de dovlecei pentru ca se foloseste pentru a fi uns pe paine ca baza pentru sandvisuri. Poate fi folosit si pe pizza sau ca garnitura. Eu l-am uns pe paine proaspata

pe paine

Am adaugat niste bucatele de parmezan

cu parmezan

Si am decorat cu felii de rosii

cu rosii

Super delicios πŸ™‚

Cioc, cioc, cioc …

Cum imi sta mai bine? Din profil?

profil2

Sau din fata?

fata

Sau aplecata?

aplecat

Sau poate totusi putin din profil?

profil

πŸ™‚

De toamna …

phlox

paianjan

mar

gogonele

pere

sedum

tagetes

maciasa

rosie

Previous Older Entries Next Newer Entries