Greenzonelife

Aveam cateva smochine super coapte pe care nu prea imi mai venea sa le mananc. Erau deja prea moi, insa nu destule pentru a face dulceata. Asa ca am facut un sos pentru a fi servit mai apoi cu orez cu lapte pe post de topping.

Le-am curatat de codite si o parte din coaja care a mai venit jos odata cu codita.

Am adaugat niste miere, mai mult de conservant ca de dulci erau smochinele destul de dulci.

Si le-am pus la fiert pana s-au inmuiat si au dat un clocot.

Se serveste peste budinca, orez sau gris cu lapte sau chiar cu iaurt. Se poate pastra o vreme la frigider.

Mie personal imi place dovleacul in toate felurile posibile. Caut mereu sa-l adaug in meniul familiei, uneori chiar sa-l fac nevazut 🙂 Nu stiu cum s-ar traduce “scones”, sunt un fel de chifle-biscuiti, iar de data aceasta le-am facut cu dovleac copt.

Am amestecat o jumatate de pachet de unt cu 5 linguri zahar si doua oua si le-am frecat bine, apoi am adaugat o cana de pasta de dovleac copt (uchiki kuri cu tot cu coaja, copt si tocat in robot), scortisoara, praf de copt si 3 cani de faina (am folosit mix de paine graham ca de aia aveam la indemana).

Am facut un aluat gros pe care l-am facut sul si l-am taiat felii groase cam de un deget. Le-am copt la foc potrivit cam 20 minute. Si au iesit astea:

Ce se vede rosu e coaja de la dovleac 🙂

Sunt delicioase cu un pahar de lapte caldut sau chiar cu o cana de ceai, sau poti fi puse la pachet, ca tot incepe scoala 🙂

In sfarsit am ajuns sa testez micutii dovleci uchiki kuri. I-am taiat in doua si i-am curatat de seminte.

Apoi i-am copt 10 minute la microunde .

Deliciosi, dulci si nu prea zemosi, doar cat sa nu fie seci 🙂 Pentru un plus de aroma i-am servit cu un strop de miere amestecata cu scortisoara. Se pot manca cu tot cu coaja, astfel nu pierzi nimic.

Ce imi palce ce-l mai mult la ei e ca nu trebuie sa duci o adevarata lupta ca sa-i tai si cureti, plus ca sunt exact cat o portie. Cu siguranta vor reaparea in gradina bunicilor si la anul 🙂