Iaurt de casa

Imi place foarte mult cand stau acasa, de cand ma stiu eu vroiam sa ma fac pensionara 🙂 sa stau acasa sa am timp de toate. Imi era dor sa fac iaurt. Asa ca daca tot am liber pana la anu’ m-am apucat de facut tot felul de chestii, printre care si iaurt.

Nu e greu deloc, iti trebuie niste lapte si iaurt pentru a incepe, de preferat de casa, sau macar bio din magazin. Eu am aparat, dar merge si pus undeva la caldura, pe un calorifer.

Am incalzit 1 litru de lapte pana pe la 60 grade

lapte

Intre timp am luat un borcanel de iaurt

iaurt

si l-am amestecat cu putin lapte cald pana s-a diluat

iaurt diluat

Am spalat bine borcanele

borcane

Am amestecat laptele cald cu iaurtul diluat si l-am pus in borcane

pregatit

si am pus borcanele la aparat pentru 8 ore

la aparat

Dupa opt ore le-am scos si le-am lasat pe masa la racit

la racit

si gata iaurtul

iaurt gata

Gros si teapan 🙂 Voi pastra un borcan din acest iaurt pentru urmatoarea tura, si tot asa.

Aer de primavara

Vreme calda, cam calda pentru timpul asta al anului. Nu ca m-ar deranja 🙂

In balcon apar semne de primavara, saracele habar n-au ca iarna nici nu a inceput inca.

Primula e in plina floare

primula

si zambilele au scos capsorul la lumina

zambile

Pe pervazul din camera mare nici violeta nu se lasa mai prejos, completand tema albastra (si zambilele vor fi tot albastre)

violeta

In rest toate bune, asteptam zapada 🙂

Si inca una

Uite asa se mareste colectia mea de cani cu mesaje despre gradina: “There are fairies at the bottom of every garden”

Abia astept sa le cunosc pe cele care vor ajunge sa locuiasca in gradina viselor mele 🙂

cana

Porridge

Sau mancare pentru lenesi 😛

Imi place sa folosesc fulgi de ovaz la micul dejun dar nu prea imi place sa-i mestec, parca mesteci la ei o vesnicie. Si pentru a adauga si un plus de savoare si vitamine am pus si fructe.

Am amestecat asa: 1 mar mare fara coaja, 1 para mare coapta fara coaja, 100 ml lapte cald, 75 gr fulgi de ovaz care sa lasa cateva minute la inmuiat in laptele cald, 2 lingurite miere. Puteti pune cred orice combinatie de fructe va place. Apoi am pus totul in blender si am facut o pasta. Cred ca genul asta de mancare merge bine si pentru bebelusi/copii mici.

fulgi

Rapid, gustos si sanatos 🙂

Mousse delicios

Eu, mare mancatoare de ciocolata, dar in cautare mereu de bun si nou, am zis sa incerc si o varianta mai “sanatoasa” de ciocolata. Am cautat pe net si am gasit o reteta care parea ca mi se potriveste.

Mousse de avocado cu ciocolata, dar eu m-ai degraba i-as zice mousse de ciocolata cu aroma de portocale, ca desi avocado e ingredient de baza, nu afecteaza in niciun fel gustul acestui mousse delicios.

Se iau 2 avocado, 2 linguri de cacao, 2 linguri de miere si 50-60 ml suc proaspat stors de portocala si se amesteca bine in blender pana se transforma totul intr-o pasta spumoasa. Reteta zica ca ar iesi 6 portii, asta pentru cineva care vrea doar sa murdareasca pahare 😛 Mie mi-au iesit doar doua si cu siguranta daca eram singura o mancam pe toata 🙂

mouse

Cred ca de acum inainte asta va fi noul desert de duminica la noi in familie 🙂

Previous Older Entries Next Newer Entries