Ultimul topinambur

Am descoperit cu mirare pe ultimul raft de jos al frigiderului – uitasem complet de el ๐Ÿ˜€ – o punga cu topinambur. Incoltise binisor si avea radacini, insa nu s-a modificat ca aspect.

topinambur

Am decis sa-l fac piure, insa cum de obicei il faceam amestecat cu cartofi, nu mi-am dat seama ca el nu absoarbe zeama, asa ca dupa ce l-am fiert cu putina mirodenia si l-am pasat, i-am adaugat asa fierbinte niste fulgi de orez care sa absoarba zeama lasata. A iesit un piure grozav, putin texturat din cauza fulgilor de orez, insa numai bun langa o bucata de pui.

Cum al meu copil si-a refuzat portia ๐Ÿ˜€ am pus-o la cutie si am luat-o cu mine la job.

pasta

Am descoperit ca-i sta bine si uns pe paine si chiar si rece e la fel de gustos

pe paine

Abia astept urmatoarea recolta de topinambur.

Paine in ou la aparat

Dupa ce v-am aratat aiciย un alt mod de a face paine in ou, azi va arat inca o metoda. Paine in ou la aparatul de gofre ๐Ÿ™‚

Amestecam ouale cu laptele

ou

Punem feliile de paine la inmuiat

inmuiat

si apoi le punem in aparatul de gofre si le coacem cateva minute

aparat

Mult mai sanatoase, nefiind prajite in ulei ca si cele clasice. Am facut atat simple

simpla

cat si dulci – am adaugat in amestecul de ou si lapte putin zahar si condimente de turta dulce

dulce

Delicioase ambele variante ๐Ÿ™‚ Va invit sa le incercati!