Azi in meniu

Tocanita de bob:ย ceapa si usturoi calite in unt, rosii si bob proaspat ๐Ÿ™‚

tocanita

Iar ca desert: inghetata vegana din banane, avocado si cacao, servita in cornet facut in casa dinย faina de castane. Un deliciu!

inghetata

De vineri

V-am spus mai prin primavara ca gradinuta mea de la job a fost putin vandalizata. Apoi vremea capricioasa si lipsa de timp si-au spus cuvantul. Nu am reusit decat sa pun cateva caramizi care sa delimiteze partial niste viitoare straturi si sa incep un strat cu capsuni. Singurele care au ramasย pe baricade sunt lamaita, leusteanul si lavanda. Pentru a nu fi devorata de melci, azi am cules lamaita.

lamaita

Ce buna va fi la iarna in ceai ๐Ÿ™‚ Insa am profitat si de ea proaspata si am facut o limonada sa ne racorim nitel

limonada

Si daca tot e cald in casa si folosim focul cat mai putin, azi am facut din nou felul preferat al familiei, numit de pitica mea “Pinkie pie”. Am facut-o de mai multe ori pana acum insa n-am apucat niciodata sa-i fac si poze pentru ca s-a devorat prea repede. E de fapt o omleta cu peste afumat si porumb. Cantitati dupa propria placere sau in functie de cat aveti prin frigider. Amestecati ouale cu pestele afumat maruntit, eu am folosit pana acum somon afumat si pastrav curcubeu, ambele la fel de bune, si apoi adaugati porumb din conserva. Puneti totul intr-o tigaie antiaderenta si lasati la foc potrivit pana incepe sa se desprinda usor de pe margini, apoi bagati tigaia la cuptor cu foc deasupra pentru a se termina de copt si rumeni.

omleta

Serviti calda, dar banuiesc ca e buna si rece, insa la noi n-a apucat niciodata ๐Ÿ™‚

felie

Weekend racoros sa aveti!

Pe carari de munte

Ieri am iesit la aer curat. La doar 80 de km de noi, se afla Cascada Valul Miresei. Si cum deja stiti ca atunci cand se iveste o zi libera si cu vreme buna noi iesim pe coclauri, ieri am luat-o pe carari de munte. Va arat doar cateva poze ca vorbele sunt de prisos ๐Ÿ™‚

albie

apa

ascunsa

broscuta

cascada1

cascada2

cascada3

floricele

paraias

parau

piatra

suculente

Supa de pastai …

de mazare. Da, ati citit bine. Se poate face supa din pastaile de mazare ramase dupa ce ati ales boabele. E o supa crema, delicioasa.

Se spala pastaile si se pun la fiert intr-o oala cu apa

fiert

si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Apoi se scot din apa si se lasa sa se racoreasca putin pentru a putea fi procesate in blender

racit

Se paseaza in blender, adaugand putin din zeama in care au fiert astfel incat sa poata fi tocate cu usurinta.

pasate

Daca pastaile au fost destul de batrane, sau vreti ca supa sa iasa fina, atunci treceti prin sita pasta rezultata

strecurat

iar fibrele atoase ramase la puneti la compost ๐Ÿ™‚

resturi

Pana faceti acest proces, puneti niste ceapa verde la calit inย putin unt

ceapa

in care adaugati mirodenia, sare, piper si un praf de usturoi granulat

calit

Stingeti apoi totul cu putina zeama in care au fiert pastaile si lasati la fiert cateva minute

stins

Pasta de pastai strecurata

zeama

o turnati in oala si o mai lasati sa dea un clocot impreuna cu ceapa calita

supa

Serviti cu smantana si paine prajita

servita

Delicioasa ๐Ÿ™‚

Daca v-a mai ramas apa in care au fiert pastaile, nu o aruncati

apa

poate fi folosita la udatul plantelor.

Duminica linistita sa aveti !

Alt mousse de ciocolata

Cine se scoala de dimineata si gradinareste primeste ceva delicios ๐Ÿ™‚ Dupa o tura de transplantari diverse am avut chef de ceva dulce. Am luat un avocado si doua banane super coapte si le-am pus in blender

ingrediente

Le-am pasat bine

mix

Am adaugat 80 de gr. nesquick,ย ca sa nu mai pun cacao si zahar, si le-am mai amestecat o tura

amestec

Si gata ๐Ÿ™‚

mousse

Mousse pufos si delicios ๐Ÿ™‚ Duminica insorita sa aveti!

PS. O alta varianta gasiti aici.

Florate – alte sucuri din flori

Dupa socata si salcamata, am pus la facut trandafirata si trifoiata. Ca sa le numim generic, le putem spune florate – sucuri fermentate, sau in cazul meu putin fermentate, din flori ๐Ÿ™‚

Reteta e aceeasi:ย 3 l apa, 10 linguri zahar, zeama de la o lamaie si o jumatate de lamaie taiata felii subtiri in fiecare borcan, plus vreo 3 maini de flori de trifoi, respectiv petale de trandafiri de dulceata.

florate

Dupa trei zile le-am strecurat si le-am pus la frigider. Acum le savuram ๐Ÿ™‚

sucuri

Cea roz e de trandafiri, cealalta de trifoi.

Acum astept sa infloreasca caprifoiul si mai vad eu ce alte flori gasesc prin gradina ๐Ÿ™‚

Voi faceti sucuri din flori?