Dulceata si experiment

A venit si racoarea ca ne-am tot plans de canicula, de fapt e frig de-a dreptul. Azi dimineata au fost 9 grade. Si cum nu stiu cu ce fructe ne mai alegem anul asta am mai pus o tura de dulceata de mere cu portocale. Pe asta am amestecat-o mai mult si a iesit mai fina, fara bucati prea mari prin ea, e ca o pasta. Tot 2,4 kg a iesit, parca le-a cantarit cineva cand le-a cules 🙂

Si cum mi s-a parut mie ca merele din tura asta erau mai coapte am zis sa iau si cateva seminte. Daca mi-au rasarit merii decorativi, de ce n-ar face-o si cei comestibili. Ce-mi pare mie rau e ca nu gasesti de cumparat pomi din soiurile astea vechi, pe care nici macar nu stiu cum ii cheama. De asta ma tot strofoc eu cu experimentele. Imi plac soiurile vechi, au gust, aroma, sunt altfel decat merele de cumparat din magazin. Si nu doar merele, toate fructele. Pe langa ca soiurile vechi, autohtone, sunt mult ma rezistente decat cele noi care trebuie bibilite. Cine statea pe vremea bunicii sa stopesca toata ziua pomii cu tot felul de solutii, sau pomii batrani care au supravietuit pe santuri sau dealuri si de care nu are nimeni grija si care totusi an de an se rup de roade?

N-am apucat sa fac poze cu semintele, ca dulceata mea s-a apucat de fiert repede. Cat am apucat sa le seman si sa le scot in balcon si la cat de frig s-a facut au si transpirat saracele.

7 Comments (+add yours?)

  1. cicris
    Aug 15, 2012 @ 13:17:10

    buna, chiar sunt curioasa daca iese ceva 🙂

    Reply

  2. Mihaela C.P.
    Aug 17, 2012 @ 14:05:33

    Nu stiu daca ai mai spus, dar esti de la Miercurea Ciuc, de e atat de frig?Si la noi a fost rece, dar parca nu chiar 9 grade :).

    Reply

  3. Maria Stan
    Aug 20, 2012 @ 09:08:24

    Mie imi place foarte mult marmelada de mere,fac si putin gem,dar prioritate are marmelada pe care copii mei o adora,eu dau merele mereu prin robot pentru marmelada ca sa imi iasa pasta fina,iar la gem jumatate trec merele prin robot si jumatate le tai cubulete mici ca sa simt si un pic de consistenta.
    Spor la conservat!

    Reply

  4. Victoria
    Aug 20, 2012 @ 13:28:15

    Ma tot gandeam inca de acum vreo 2 saptamani sa fac si eu o dulceata de mere cu ceva.Acum mi-ai dat o idee cu ce 🙂 Multumesc.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: