Din seria legume pane, urmeaza conopida. Nu am probleme cu copilul sa manance legume, singura problema e ca le mananca crude 🙂 asa ca incerc sa introduc si cate o proteina pe ici pe colo. Asa ca am luat cateva buchetele de conopida si le-am sfaramat marunt si le-am amestecat cu cateva oua si foarte putina faina.
Le-am copt la foc mic si pe o parte
si pe cealalata, pana s-au rumenit.
Apoi le-am mancat atat calde cat si reci a doua zi.
Imi plce ca in interior conopida ramane crocanta, nefiind gatita foate mult timp. Merg de minune cu sos iute de rosii si ardei. La copii merg bine cu un sos dulce. Clatitutele de conopida au nevoie de ceva condimentat, conopida fiind destul de fada la gust.
Greenzonelife 
Jun 22, 2014 @ 11:59:22
Eu as pune niste branza in amestec, sau macar niste usturoi, sa iasa mai picante. Cam asa le fac si eu, dar fierb intai cateva minute conopida, ca sa fie mai moi chiftelutele. Cu conopida cruda fac salata cu iaurt si usturoi iarna, in loc de tzatziki.As vrea eu sa o manace cruda baietii mei 🙂
Jun 22, 2014 @ 19:21:52
La branza m-am gandit si eu dar nu mai aveam, iar la usturoi nu m-am gandit ca merge cu conopida 🙂 Eu nu mai fierb conopida ca la ai mei li se pare prea moale si nu o mai mananca, nici cand fac budinca de conopida, o pun cruda si cat apuca sa se faca asa ramane. Tzatziki cu conopida mi se pare o idee buna pentru a consuma conopida cruda, insa copilul nu prea se impaca cu usturoiul crud, cica ii face ceva la limba 🙂 A mea mananca crud tot ce prinde: cartofi, varza, conopida, gulii, mazare 🙂
Jun 25, 2014 @ 15:58:51
iar eu l-as felicita (pe copil) ca le manaca cude. ai sa ramai surprinsa cate proteine gasesti si in regnul vegetal…. sper ca nu te-ai suparat! irina
Jun 25, 2014 @ 16:35:48
Eu ma bucur ca le manaca crude, am mai putin de gatit 🙂