Mini-ferma noastra urbana
16 Jun 2014 5 Comments
Imi place oregano la nebunie, as putea cumpara cu sacul, insa anul asta am decis sa cultiv propriul oregano. Fericirea copilului ca am lasat-o sa-l semene ea, si l-a semant 🙂 cred mai des de atat nu se putea.
Asa ca am purces la rasadit, nu va inchipuiti ca am rasadit toata tava, nu, doar cateva fire.
Ce ramane il las sa creasca cat poate apoi il tund asa cum e si il pun la uscat. Ce-am rasadit sper sa creasca mare 🙂
15 Jun 2014 6 Comments
Mi-a placut atat de mult prima varianta ca a fost musai sa mai fac una, de data asta cu taitei si cu ingrediente putin schimbate.
Nu am mancat pana acum busuioc, aveam mereu in minte buchetul ala de vine popa cu el de boboteaza. Dar cum busuiocul meu a crescut mare acum, si are niste frunze mari aproape cat palma si grase de mai mare dragul, stiind ca nu e ca ala de umbla popa cu el 🙂 am hotarat sa-i dau o sansa si sa-l folosesec.
Am luat o rosie mare si am curatat-o de coaja, am pus si vreo 4 catei de usturoi si 6 frunze mari si late de busuioc.
Le-am pasat in blender apoi am pus sare, piper, putin otet balsamic si niste ulei de masline.
Le-am adaugat apoi o mana de parmezan ras.
Le-am amestecat bine
si am trantit peste tot amestecul niste taitei fierbinti.
Yummy!
14 Jun 2014 2 Comments
in Diverse
Cu putina imaginatie poti oricand sa faci ceva dulce repede si relativ sanatos, spun relativ pentru ca dulce nu e chiar sanatos 🙂 Dar folosind ingrediente sanatoase si consumat cu masura poate fi si dulce si sanatos. Asa ca am facut ceva dulce cu ce aveam prin bucatarie. Niste curmale, o mana de ananas uscat cubulete, o lingurita de scortisoara si putina zeama de portocala, le-am pus in robot si le-am facut pasta.
Am zrobit apoi niste fulgi de porumb, astia i-am pus pentru textura.
Apoi cate doua linguri de unt de nuci si dulceata de lapte de la Vasi
Le-am amestecat pe toate bine
Apoi am pus totul pe o foaie de copt
Am rulat-o ca pe un salam
Si am dat-o la rece pentru cateva ore. Am taiat bucatele pe care le-am mancat cu lingurita ca se pare ca au fost cam moi ca sa le mancam cu mana, eu una le-am mancat cu mana, motiv ulterior de lins pe degete 🙂
O sa incerc si varianta cu biscuiti in loc de fulgi, poate iese mai consistent.
13 Jun 2014 10 Comments
Pe modelul zaharului de toporasi am executat zahar de trandafiri. Am pus cam o jumatate de kg de zahar, poate chiar putin mai mult, si vreo doi pumni de petale de trandafiri in robot.
Am lasat robotul sa mearga pana s-au zdrobit toate petalele si am obtinut un amestec omogen.
Fiind destul de umed l-am pus pe o tava la uscat.
Are o culoare superba si un miros divin.
Dupa 24 ore la uscat, de data asta l-am pus in balcon ca era destul de cald, si-a mai pierdut putin din putere culoarea insa aroma e la fel.
Abia astept sa-l pun la prajituri sau oare cum ar merge in cafea ?
Delicios 🙂
12 Jun 2014 Leave a comment
in Gradina mea
De caldura din balcon se pare ca profita la maxim menta si busuiocul care au hotarat sa se umple de flori si astfel sa se umple si balconul meu de albine si bondari 🙂
GreenZoneLife 