Cascaval de undeva

Cum de unde? Cine credeti voi ca face asemenea bunatati? Si nu orice fel de cascaval, cascaval la comanda 🙂

cascaval

Ei bine, va spun si voua pe cine am pus la treaba pentru mofturile mele. Pe Vasi, pentru ca la ea in magazin am vazut prima data cascaval cu bulion si apoi mi-au venit diverse idei cu ce as putea combina cascavalul. Pentru cei mai putin mofturosi sau mai conservatori gasiti si cascaval simplu.

Dar eu nu m-am multumit doar cu cele doua variante, am vrut mai altfel, mai cu pretentii, si Vasi si-a pus manutele la treaba si a facut niste minunatii de cascaval de care nu stiu daca ma voi satura vreodata. Astfel, in ordinea aparitiei, de la stanga la dreapta, cascaval cu bulion, oregano si busuioc, apoi cascaval cu piper, apoi cascaval simplu, iar pe randul de jos, cascaval cu fulgi de ardei iute si cascaval cu nuci.

Normal ca le-am luat la rand si am facut degustare de cascaval in loc de masa de pranz. Nu stiu care imi place mai mult, toate sunt absolut delicioase, fiecare cu propria aroma.

Cascavalul cu bulion si ierburi aromate e imbinarea perfecta

bulion

Cel cu piper e un cascaval aromat, foarte putin iute

piper

Cel simplu, e un cascaval afumat, atat de bun ca pana sa-i fac poza deja mancasem jumatate din el

simplu

Cel cu fulgi de ardei iute e perfect pentru gustul meu, care as fi in stare sa amestec ardei iute si cu tort 🙂

iute

Iar cel cu nuci are ceva aparte pe care nu stiu cum sa-l descriu, dar e delicios. Simt ca s-ar potrivi bine cu niste fructe uscate, ceva dulce, poate prune uscate. Pitica mea zicea ca miroase a prajitura 🙂

nuci

Daca aveti idei ciudate de a combina cascaval cu diverse arome, sau doar vreti un cascaval sanatos, pur, de casa si delicios, eu zic sa apelati la Vasi cu cea mai mare incredere. Sper sa nu se supere pe mine ca ii dau de lucru 🙂

E vara. E bine.

Uite asa imi place mie vara:

trompete

struguri

rosie

recolte

prune

pruna

piersici

mere

kerria

afine

Voua cum va place?

Gofre de dovlecel cu busuioc

Am mai rarit putin busuiocul. Avea niste frunze mari si grase la baza si se cam inghesuiau. Ma gandeam sa le pun la niste chifele, insa la ce calduri am prin casa nu prea am avut chef de stat la foc, asa ca mi-a traznit ideea sa fac niste gofre cu dovlecei aromate cu mult busuioc. Am tocat destul de mare busuiocul.

busuioc

Peste el am razalit doi dovlecuti si am adaugat apoi trei oua.

ingrediente

Am pus lapte, faina, un gat de ulei si niste praf de copt. Consistenta de clatite. Stiu ca arata ca o supa de salata dar va garantez ca e amestec pentru gofre.

aluat

Apoi am pus aluatul in aparat si le-am copt ca pe niste gofre normale.

la copt

Au iesit atat de bune incat abia am apucat sa le fac poza.

gofre

Se pot manca calde sau reci, chiar si a doua zi, servite cu smantana si ketchup 🙂 Sper ca v-am facut pofta.

Cercelus

De multa vreme imi doream un cercelus, imi placeau de pe vremea cand veneam de la scoala si mergeam la mama la servici si era plin pervazul cu ghivece cu cercelusi de toate felurile. Atunci ma tot minunam de forma lor. Nu stiu ce-am facut atata timp de nu mi-am luat unul. Acum am un cercelus, doar al meu, si ma mandresc cu el 🙂

profil

cercelus

Nu-i asa ca e frumos ?

Next Newer Entries