Verdeturi la congelator

O alta metoda de a pastra verdeturile peste iarna este congelarea lor in cuburi cu apa. Dupa cum deja stiti am pus o tona de busuioc la congelator si se pare ca voi continua sa pun. Asa ca daca am de unde am zis sa experimentez putin. Asa ca am toaletat busuiocul si m-am ales cu o mana buna de frunze.

busuioc

Pe care le-am tocat potrivit cat pentru a fi puse in mancare

tocate

Apoi le-am aranjat frumos in celulele unei tavite pentru cuburi de gheata

simple

Si am turnat apa peste ele cat sa le acopere

cu apa

close

Si le-am pus la congelator pana au inghetat bocna 🙂

inghetate

Apoi le-am scos din tavita

scoase

Le-am pus intr-o punga si inapoi in congelator pana la viitoare utilizare

punga

Daca aveti suficiente tavite, sau spatiu in congelator, le puteti pastra direct in tavite.

6 Comments (+add yours?)

  1. Maria
    Aug 22, 2014 @ 07:47:56

    De ce asa si nu pur si simplu taiat si pus in pungi? Nu stiu, intreb si eu. Mi se pare ca doar pus in pungi ocupa mult mai putin loc decat in cuburi de gheata.

    Reply

    • greenzonelife
      Aug 22, 2014 @ 07:55:25

      Pentru ca asa e portionat, nu trebuie sa dezgheti toata punga sau sa te lupti sa tai o bucata inghetata. Iei un cub si il pui la mancare.

      Reply

  2. simf
    Aug 22, 2014 @ 09:43:49

    merg si cuburi congelate de unt + verdeata, tot fix de-o portie.

    Reply

  3. Carmen
    Aug 24, 2014 @ 07:58:47

    Orice metodă e bună, numai să ai verdeaţă la iarnă.
    Cuburile tale arată foarte frumos.

    Am văzut la emisiunea lui Jamie două metode de care aminteaţi şi voi mai sus:
    1. verdeţuri pisate în mojar, un pic de sare, un pic de ulei, la final se pun în alveolele de făcut cuburi de gheaţă, la congelator
    2. se încorporează verdeţurile tocate în unt, se face un batonaş ca de salam şi se pune la congelator

    Tarhonul merge nemaipomenit de bine în oţet.
    E bun la ciorba de ciolan afumat, cu tarhon – reţetă pe care mi-a dat-o cineva de la Cluj. Şi pe care o fac din când în când, e bună-bună.
    Obişnuieşti să faci ciorbă de afumătură cu tarhon?

    Reply

Leave a Reply to Maria Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: